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杏仁風味のやわらかプリンの間に生姜の甘煮を閉じこめました。真っ赤なクコの実がアクセント。 |
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キャラメリゼの下には、ほうじ茶風味のブリュレ。甘さひかえめのこしあん入りです。
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チョコレートを塗ったサクサクメレンゲと、大粒の栗を生クリームで包み、栗とさつまいもの
金団で仕上げました。
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塩風味のあられがのった和風の薄皮シュー生地が特徴。たっぷり入ったカスタードクリームの甘味を引き立てます。
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スポンジを挟んだ上品な甘さの和三盆ムースの中には、キウイ、ブルーベリー、ラズベリー、アプリコット、苺、オレンジ、ルバーブがぎっしり詰まっています。
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399円
■ほうじ茶のブリュレ
こしあん入り
473円
347円
■塩シュークリーム
263円
■和三盆のムース
420円
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最中を使用したアーモンドタルトの上には、優しい甘味のバナナと黒糖のムース。可愛らしくトッピングされた黒豆とチョコレートがアクセントです。 |
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百合根のペーストと生クリームを使った特製の煉切りの中には、クリームに包まれた刻んだ栗と百合根が入っています。雪景色のような、美しい白いモンブランです。 |
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ハチミツを混ぜたフワフワのスポンジ生地で、苺・杏・洋梨・キウイの4種のフルーツと生クリームを一緒に巻きました。 |
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きざみ栗をたっぷり使用したマロンロールの上には、濃厚な生クリーム。 |
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洋風に仕上げた白あんと苺の煉切りをタルトにしました。甘酸っぱいオレンジソースがアクセント。
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378円
■百合根のモンブラン
389円
357円（cut）
1,425円（1本）
399円
525円
| 高級抹茶を練り込んだマロンペーストの中に、栗のムースに包まれたオレンジ風味のチョコレートが入っています。 |
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しっとりしたショコラ生地の中には、スポンジ、プラリネクリーム、生クリームのハーモニー。チョコクリームと栗の甘露煮をトッピングしました。 |
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なめらかなチーズ生地の中に、こしあんときざみ栗を練り込み、チョコレートをコーティングした最中を添えました。十五夜限定のお月見スイーツです。 |
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優しい甘さのブランマンジェの上には鮮やかな苺のゼリー。ヘルシーな豆乳ゼリーとスライス苺をトッピングした、爽やかなスイーツです。 |
■抹茶のモンブラン
栗のムース包み
473円
■栗のショコラ
プラリネクリーム包み
420円
■望月のフロマージュ
504円
■豆乳いちご
420円
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■野菜のプリン |
■野菜のプリン
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■野菜のプリン |
■野菜のプリン |
■野菜のプリン
ブロッコリー 273円 |
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■野菜のプリン |
■野菜のプリン |
■和三盆レアチーズ |
■小倉プリン
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