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あかずき・深々深緑
【2本入】
お日保ち　11日

2本入 3,087円

あかずき・深々深緑
【3本入】
お日保ち　11日

3本入 4,274円

焼梅湯　6個入
お日保ち　3ヶ月

2,961円

焼梅湯　9個入
お日保ち　3ヶ月
4,410円

極濃抹茶カステラ

お日保ち　10日

1,365円

黄奈粉クーヘン（小）

お日保ち　7日

1,260円

黄奈粉クーヘン（大）

お日保ち　7日

1,680円

梅芯庵銘菓詰合せ
さざれ（和三盆）
こぼし（抹茶黄奈粉）
各1個

お日保ち　15日

1,785円

梅芯庵銘菓詰合せ
さざれ（和三盆・麦こがし）
こぼし（抹茶黄奈粉）
各1個

お日保ち　15日

2,625円

梅芯庵銘菓詰合せ
さざれ（和三盆・麦こがし・黄奈粉）
こぼし（抹茶黄奈粉）
各1個

お日保ち　15日

3,465円

あかずき

「あかずき」とは「あずき」の古代名。丹波大納言をたっぷりと入れて焼き上げ、仕上げに日本酒を使用しました。芳醇な香りの創作菓子です。

深々深緑

狭山の高級抹茶を独自の生地にふんだんに練り込み、丹波産大納言のつぶ餡をはさんだ、香り高い和の焼き菓子です。濃厚な抹茶の風味をお楽しみ下さい。

焼梅湯

梅干には疲労回復効果があり
焼く事で血液をキレイにして、
血流を改善し新陳代謝を高める効果があると言われています。一粒一粒丁寧に焼いた大粒の紀州梅と、利尻産昆布の旨味をお楽しみ下さい。

極濃抹茶カステラ

国産の抹茶を限界まで混ぜ込んた、香りの高いカステラです。甘みが強く、コクのある上質の「地養卵」を使用し、南蛮釜で焼き上げました。
卵の香りと抹茶の風味、しっとりとした舌ざわりをご堪能いただけます。

黄奈粉クーヘン

　梅芯庵オリジナルの「和」のバームクーヘンです。
「地養卵」を使用し、ふんわり軽い生地に焼き上げました。
他にはない、しっとり柔らかな食感をお楽しみ下さい。

ソフトキャラメル

梅芯庵のソフトキャラメルは生クリームたっぷり。練り上げ、成形から包装まで一つ一つを手作りしています。ソフトキャラメルの柔らかさは、お口の中で適度に温められた時に滑らかな口どけを楽しんでいただくため。こだわりの生地に、梅芯庵のテーマ「和と洋の融合」を取り入れ、素材に工夫を凝らしたバリエーションになっています。

塩・抹茶・醤油
生姜・チョコレート
黒糖

さざれ

お口に入れるとサクッ、ホロッとくずれる食感と、和三盆の優しい甘さが特徴です。梅芯庵がお作りした、口溶けの良い3種の和風味クッキーです。

和三盆・麦こがし
黄奈粉

こぼし

卵白を泡立て、まるで空気の様にかる～く仕上げました。
心地よい口溶けと、抹茶の風味が楽しめる、梅芯庵のメレンゲ菓子です。

抹茶黄奈粉

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